云南歐亞乳業有限公司,是一家集奶牛養殖、鮮奶收購、乳品研發、生產和銷售為一體的現代化乳品加工企業。在各級黨委、政府的關心和支持下,公司歷經多年的潛心經營,現投產運營的乳品加工廠已達三個,乳品年設計產能超過30萬噸,已通過ISO9001、ISO22000、HACCP等多項質量體系認證和有機產品認證,主營產品涵蓋乳飲料、滅菌乳、發酵乳等多個系列80余種單品,市場銷售網點覆蓋全國絕大部分省、市、自治區。

      隨著行業帶動作用不斷增強,公司相繼獲得農業產業化國家重點龍頭企業、國家高新技術企業、全國農產品加工示范企業等100多項榮譽和資質認定,“歐亞”商標被認定為中國馳名商標,歐亞產品被評為云南名牌產品,并通過綠色食品和有機食品認定。

      公司一期工廠和二期工廠分別于2003年、2013年建成投產,全套引進瑞典利樂和美國斯比克乳品生產線,日處理鮮奶能力為640噸,生產線由中央控制系統電腦操作,可實現全自動調配、菌種在線添加等工藝,同時,生產車間實現無菌正壓空氣?;?,在確保生產能力穩步提升的同時,也較好地保障了產品質量。

      2016年10月,公司啟動年產20萬噸蛋白飲料生產線建設項目暨三期工廠建設項目。該項目占地90畝,采用MES系統、PLC可編程控制技術、智能包裝系統等行業領先的生產加工技術,項目現已建成投產,公司乳品年設計產能由此突破30萬噸。

      為保證原料奶供給,公司在彌渡縣、賓川縣、祥云縣、鶴慶等奶源基地縣投入大量資金,通過興建規?;吵?、大型機械化擠奶站,扶持建設家庭牧場,并為每個家庭牧場無償配套擠奶機和制冷設施等方式,促使基地轄區內奶牛存欄頭數逾4萬頭,帶動3萬余奶農依靠奶牛養殖增加收入。

      為持續提升企業技術創新能力,公司每年以不低于銷售收入3%的資金投入到新產品研發和技術創新中,且設有省級企業技術中心,擁有專業技術研發人員86名,中心具備乳品質構分析、風味物質實驗研究、功能型乳品開發等能力,已先后完成了20多個省、州、市級科技項目。2015年,公司又與江南大學副校長陳衛教授達成技術合作關系,并成立“陳衛專家工作站”,被認定為省級專家工作站。

      此外,技術中心還配備了丹麥福斯乳成份分析儀、荷蘭環球乳成份分析儀、電子滴定儀、均質機、搖包儀、液相色譜儀、氣相色譜儀、安捷倫液相色譜儀、原子吸收分光光度計、原子熒光分光光度計、美國熱電酶標儀等進口與國產相結合的先進乳品研究開發設備,公司在配備全球領先設備的同時,先后引進MES、LIMS管理軟件和食品安全質量追溯軟件,從原奶收購、原輔料入廠檢驗、產品生產加工、出廠檢驗、產品運輸、終端配送及銷售等環節進行有效的監控和系統追溯,對生產全過程關鍵控制點進行系統有效的質量控制,確保產品質量安全穩定。

      在管理方面,公司通過ISO9001、ISO22000、 GMP等體系認證,成立了HACCP領導小組,并于2017年,聘請專業咨詢機構,對公司各項管理制度進行細化和完善,現已形成一套完整的內控管理制度。

      在今后的發展過程中,公司將充分發揮大理綠色生態的自然資源優勢,發展高原特色優質乳業,通過標準化規模養殖場建設、智能化工廠技改、配套包裝、食品項目建設等,把公司建成以優質奶源基地為核心、乳品生產加工為主導,集奶牛養殖、奶業科技支撐服務、食品生產等并行的多樣化產業集群,力爭短期內在產能、產值以及銷售收入上實現新的突破,把歐亞打造成具有高原特色的全國知名品牌、南方強勢品牌。


 
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